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23 農業生産法人 有限会社今帰仁アグー のうぎょうせいさんほうじんゆうげんがいしゃなきじんあぐー

琉球弧りゅうきゅうこの在来家畜資源を利活用した産業化~

経 緯

  • 伝統行事や食文化等、地域の多様性を保全するため、平成10年に11名で活動を開始。
  • 在来種の系統維持、地域産業の振興を目的として、平成15年、農業生産法人を設立。

取組内容

  • 伝統ある琉球豚の飼育と加工食品の販売。
  • 視察の受入や講演会を通じた琉球在来種の普及活動を実施。

成 果

  • 平成25年、琉球豚の生産拡大及び加工、販売促進について、6次産業化認定を取得。
  • 農畜産物や食の多様性を保全するとともに、在来家畜を利用した伝統ある儀礼行事を通じて集落の絆を強化。

方 針

  • 今後、在来家畜の遺伝資源の有効利用を促進するためにも、経済的に自立できる産業モデルを確立し、他地域に拡大していく。
  • 国際的なアピールや安全性の認知促進のため、スローフード協会の「味の箱船(アルカ)」を申
    請中。

お問い合せ先農業生産法人 有限会社今帰仁アグー

沖縄県国頭郡今帰仁村字運天927番地
TEL:0980-56-3543 FAX:0980-56-2349