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チャレンジ賞24 木頭ゆずクラスター協議会きとうゆづくらすたーきょうぎかい

  • 該当カテゴリー>
  • 6次産業化
  • 農商工連携
  • 輸出

6次産業化を核とした「木頭ゆず」産地の活性化

概 要

  • 那賀町で青果主体で生産されてきた「木頭ゆず」について農業協同組合と地域企業が連携し、加工品を開発・販売
  • ゆずを用いた郷土料理の普及活動、全国商談会への出展や百貨店で「木頭ゆずフェア」を開催するなど販路拡大に向けPR
  • フランスの外食産業をターゲットに青果ゆずを輸出

成 果

  • フランスの有名シェフやバイヤーに高く評価され、輸出量が240kgから1,500kgに増加
    (H26-27)
  • 海外での評価がマスコミに大きく取り上げられ、多くの商談につながり、加工用単価も77円/kgから131円/kgへ上昇(H25-27)
  • 大手流通企業のPB商品に採用され、協働で「木頭ゆず」を全国展開

お問い合せ先木頭ゆずクラスター協議会

〒771-5406 徳島県那賀郡那賀町延野字王子原31-1
TEL:0884-62-3776 FAX:0884-62-1115 E-mail:nogyo@naka.i-tokushima.jp