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28 福岡県⽴福岡農業⾼等学校⾷品科学科梅研究班 ふくおかけんりつふくおかのうぎょうこうとうがっこうしょくひんかがくかうめけんきゅうはん

  • 該当カテゴリー>
  • 地元⾷材の提供・活⽤
  • 6次産業化
  • 学⽣・若者の活躍

地域の縁を繋ぐ「太宰府梅サイダー」

概 要

  • 地元特産物の「太宰府の梅」を活⽤し、地域のブランド化を強化するため、⾏政・企業と連携し「太宰府梅サイダー」を開発。
  • 福岡農業⾼校の⽣徒が梅の収穫から梅シロップの加⼯・製造を実施

成 果

  • 太宰府天満宮の参道店舗や、観光列⾞でも販売されるなど、太宰府市の新たな名産品として、地域の観光振興や活性化に貢献。
  • 梅園維持・環境整備に貢献するため、売上の⼀部を太宰府市へ寄付し、地域ブランド向上を⽬指した地域循環型プロジェクトに貢献。
  • JAと連携し、新規就農の創出や所得向上に向けた取組へと発展。

お問い合せ先福岡県立福岡農業高等学校食品科学科梅研究班

〒818-0134 福岡県太宰府市大佐野250
TEL:092-924-5031 FAX:092-928-0740 E-mail:upd@galaxy.ocn.ne.jp